La gastronomia andorrana també és un factor molt important de cara al turisme.
És una innovació de gustos tradicionals de muntanya que conflueix amb una cuina d'avantguarda que combina tradició i modernitat.
En els pobles com ara Arinsal és una barreja de gastronomia tradicional de muntanya (amb productes autòctons i carns de ramaderia local, amb denominació d'origen), i gastronomia innovadora i d’autor que ha anat arribant en aquests últims anys.
En les ofertes d’allotjament a Andorra podreu menjar en alguna de
les moltes bordes que existeixen, antigament s’hi guardava el gra i el bestiar,
a l’actualitat a Andorra n’hi ha 25 que han estat transformades i condicionades
com a restaurant. Podreu degustar plats típics de muntanya, amb una agradable i acollidora decoració rústica. Els embotits típics com la donja, la secallona o la bringuera regats amb les millors anyades de vins són el punt gastronòmic de les bordes.
Cal assaborir també la carn a la brasa andorrana amb denominació d’origen, l’escudella a l’hivern, els bolets o la truita de riu a l'andorrana.
Destaquem com a plats típics andorrans:
- El Trinxat
- La carn d'Andorra amb denominació d'origen
- La truita de riu a l'Andorrana
- Els carpaccios de carn d'Andorra amb ceps...
També destacarem que cada any se celebren les "Jornades de tardor de cuina andorrana"
Apartaments Arinsal - Allotjament Arinsal – Allotjament Vallnord - Ofertes allotjament Andorra
Més informació: Activitats | Esports | Compres | Gastronomia | Monuments | Plànol de situació
Crta. d'Arinsal,núm 53
Tels. (+376) 738 150 · fax (+376) 738 151
AD400 · ARINSAL · LA MASSANA (Principatd'Andorra)
www.apartaments-santroma.com · info@apartaments-santroma.com